{"id":103,"date":"2025-09-06T20:47:48","date_gmt":"2025-09-06T20:47:48","guid":{"rendered":"https:\/\/billis.it\/?page_id=103"},"modified":"2025-12-01T14:56:11","modified_gmt":"2025-12-01T14:56:11","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/billis.it\/?page_id=103","title":{"rendered":"Chi Siamo"},"content":{"rendered":"\t\t
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I Billi<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dietro ogni panino Billis ci siamo noi: Salvatore, Domenico, Marco e Gianni. Quattro fratelli, quattro caratteri diversi, ma uniti dalla stessa passione. Siamo cresciuti con le mani in pasta e il desiderio di fare qualcosa di nostro, autentico, che potesse parlare alle persone. Billis \u00e8 la nostra storia familiare che diventa un\u2019esperienza collettiva: fatta a mano, pensata per stupire.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Dove tutto ebbe inizio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tutto \u00e8 partito nel quartiere di Gragnone, ad Arezzo. Un piccolo locale, tanta determinazione e un sogno chiaro: offrire burger artigianali capaci di unire tradizione e innovazione. Qui abbiamo messo le radici, e da qui \u00e8 partita la scintilla che ancora oggi guida ogni nostra scelta.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Espansione e Crescita<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dopo Gragnone, sono arrivati nuovi locali e i primi truck. Non \u00e8 stato un percorso facile: durante la pandemia ci siamo dovuti reinventare, adattare e resistere. Ma proprio in quel momento difficile abbiamo capito che Billis non era solo un ristorante: era un progetto vivo, fatto di comunit\u00e0 e persone che ci hanno scelto e sostenuto. Da l\u00ec, la crescita non si \u00e8 pi\u00f9 fermata.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Un progetto in evoluzione<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Billis \u00e8 un\u2019idea in continuo movimento. Guardiamo al futuro con lo stesso entusiasmo delle origini: vogliamo portare i nostri burger artigianali in nuove citt\u00e0, rafforzare la rete dei food truck, costruire collaborazioni con produttori e partner che condividono i nostri valori. Lo faremo come sempre: passo dopo passo, mettendoci la faccia e la passione, perch\u00e9 ogni nuova sfida \u00e8 un\u2019occasione per trasformare un sogno in realt\u00e0.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"Salvatore<\/div>
\"Domenico<\/div>
\"Gianni<\/div>
\"Marco<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"Billis<\/a>

Salvatore \u00e8 l\u2019anima operativa del progetto: visionario, con il fuoco in corpo per la qualit\u00e0 ad ogni livello.

\u00c8 lui che controlla ogni dettaglio: scegliere la carne maremmana, perfezionare la ricetta del pane, assicurarsi che ogni panino servito sia una promessa mantenuta.

Se c\u2019\u00e8 una sfida, Salvatore \u00e8 il primo a tuffarcisi col sorriso.<\/h3>

Salvatore<\/h2><\/div><\/div><\/div>
\"Billis<\/a>

Domenico \u00e8 l\u2019equilibrio concreto: pragmatismo, gestione e passione che non scendono a compromessi.

Mentre Salvatore pensa al \u201ccosa\u201d deve essere fatto, Domenico si occupa del \u201ccome\u201d: organizzazione, rapporti coi fornitori, efficienza nei locali & nei truck.

\u00c8 la colonna portante che permette alla creativit\u00e0 di diventare esperienza reale.<\/h3>

Domenico<\/h2><\/div><\/div><\/div>
\"Billis<\/a>

Gianni \u00e8 l\u2019estro, la voce che porta Billis fuori dai locali: eventi, marketing, relazioni con la comunit\u00e0 e la gente.

\u00c8 colui che traduce il gusto in emozione condivisa, che sa raccontare la storia dietro il panino, che crea il legame tra il brand e le persone.

Un panino per Gianni non \u00e8 solo sapore, ma anche racconto, condivisione e identit\u00e0.<\/h3>

Gianni<\/h2><\/div><\/div><\/div>
\"Billis<\/a>

Marco \u00e8 il cuore creativo: sperimentatore, ambizioso e attento ai dettagli estetici e sensoriali.

\u00c8 lui che immagina nuovi abbinamenti, edizioni speciali, il design del locale, il look dei packaging.

Se una linea di burger deve stupire, Marco \u00e8 quello che la disegna mentalmente prima ancora di vederla sul piatto.<\/h3>

Marco<\/h2><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t
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